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春まで楽しめる素敵なハンギングバスケット〜♪
いよいよ真冬の寒さになって参りましたね!


この寒さが始まった先週の冷たい雨の日
半年ぶりにハンギングバスケットのお稽古に行って参りました


携帯を忘れて出かけてしまったので
途中経過のお写真はないのですが〜
素敵に出来上がりました♪





昨年とは少し色合いを変えて、作ってみました


丸いリースの形も作りましたよ





この2点のお写真は先生が撮って下さいました!


自宅へ持ち帰り、定位置へ飾ると〜


1つはバラのアーチの下




リースは椅子に乗せて、玄関先に置いてウェルカムフラワーです!





チェッカーベリーの赤い実が可愛いですね〜


ビオラは、東京ではなかなか手に入らない
宮崎の育種家の方が作られた
微妙な色合いのものをご用意して下さいました!


お陰様で、寂しい冬の庭も華やいでおります


ガーデン用のオーナメントも飾り〜





通りがかりの見知らぬ方が「素敵な庭ですね〜」
と声をかけて下さるのも励みになっております!


今日から始まったクリスマスパーティー
のお客様にもお披露目させて頂きました!





クリスマスの準備〜♪
前回お知らせ致しました撮影が終了しましたので
ようやくクリスマスの準備が出来るようになりました!


まずは室内を整えてツリーを飾ったり〜




玄関ドア用のスワッグを作り〜




その他いろいろ作成致しました!


作成中の部屋は工房と化し、すごい有り様でしたが
何とか整ってまいりました








そして、今日からお料理の準備開始です!


皆様のお越しを楽しみにお待ち申し上げております!




撮影無事に終了しました〜♪
昨日はテーブルコーディネートとお料理の撮影日となっておりました!


かなり以前からご依頼を頂戴しておりましたが
ようやく終了し、ほっとしております!





テーブルを何パターンも準備しなくてはいけないので
準備は大変でしたよ?


しかもお料理付き、季節を問わずでしたので
あれやこれやと考えてしまいました


部屋も狭いので無事に録れるか心配しておりましたが
適材適所にテーブルを移動させて、上手く撮って下さいました





作品をお披露目出来る時が参りましたら
また、ご案内させて頂きますね



12月のレッスンスケジュール
いよいよ今年もあと1ヶ月となってしまいました!


忘年会にクリスマス

何かと慌ただしくなりますが
体調整えて乗り切りたいと思っております!


さて、遅くなりましたが12月のレッスン日程をお知らせさせて頂きます


クリスマスパーティー

12月10 日(月)13日(木)
11時〜
費用/6,000円




一昨年のお写真です
今年はどんな感じになるでしょうか〜





レディークラス
12月16日(日)
11時〜





皆様のご参加、楽しみにお待ち申し上げております〜♪







小春日和のお散歩〜浅草橋から根津へ
昨日は、小春日和のような温かな一日でしたので
お散歩ついでにお買い物をして参りました♪


まずは浅草橋へ

目的は、今年生まれたベビーちゃんへの贈り物!




破魔弓を選んで参りました

いろいろあって迷いますが〜
何しろ住宅事情がありまして………





ほどほどサイズのものを選びましたよ


続いて、あるお札を求めに根津神社へ〜





黄金色に彩られた銀杏が、青空に映えておりました!





お札を求めてから、境内をお散歩していると
お稲荷さんが祀られておりました





奉納された鳥居が列を成しており、思わず潜り抜けたくなりますね〜


のんびりと小春日和のお散歩を満喫致しました!



ふわっと美味しい〜ちもと「八雲餅」
初雪の便りもあり、一段と寒くなって参りました!


寒さのせいか、我が家の可愛いチビちゃんは
胃腸炎にかかってしまったようですが
皆様、体調は如何でしょうか


さて、先日美味しい和菓子を頂戴致しました





竹皮に包まれた、ちもとの八雲餅


包みを開けると〜





ふわっとしていて、とろけるような美味しさです!


黒糖の深みのあるコクと甘味

カシューナッツの香ばしさがアクセント

さらっと軽い食感で、まろやか〜


こちらの「ちもと」は、かき氷でも有名ですよね


八雲餅は都立大学店ですが、系列店が各所にございます


まずは、軽井沢の総本店

直営店が東京の南阿佐ヶ谷にございます


八雲店、市川店は、軽井沢で修行された方がのれん分けをされたそうです





包装紙の色が各店で違うようですが
マークは一緒のようですね


ちなみにこのマークは「分銅」


材料の確かな計量を表現しているのでしょうね


阿佐ヶ谷店は近いので、頻繁に訪れたいたいお店です!








越前蟹を神楽坂で堪能〜♪
先日、夫の従兄弟夫妻と神楽坂で待ち合わせ〜


越前かにのお店へ連れて行って頂きました








全て福井県の食材で調理されたお料理ですが
どれも美味しく頂きました♪





お酒はお店のお勧め、福井の辛口です





キリリとさっぱりしていて、飲みやすい〜♪




越前かに、流石に美味しかった〜


東京に居ながらにして、各地の美味しいものが頂けて
便利というか贅沢ですね!


お料理クラス〜続きのご報告
秋も深まり、温かいコート姿が見かけられるようになって参りましたね


昨日のお料理クラスの続きですが〜

お重箱の中には4種類納めて、こんな感じでした




そして、ご飯はエビと穴子の天ばら




お吸い物は、とっても簡単!

中身をお椀に入れ、出汁を注ぐだけのものに致しました





手の混んだ物も時にはよいですが
やはり簡単なものの方が重宝しますよね





デザートは
ほうじ茶のパンナコッタ





こちらもさっと出来る一品でした!


毎日のお総菜に、おもてなしにもお役に立てれば幸いです

11月のお料理クラス〜終了致しました
11月のお料理クラスが終了致しましたので
ご報告させていただきますね





お重箱を使って懐石風にしてみました!

中に詰めるのは4品


かぼす釜を作って、カニと菊花のおろし和え



かぼすの爽やかな酸味でさっぱりと仕上がりました!


和風生春巻



ソースを工夫して、美味しくできましたよ


柿と菊菜の白和え



こちらも、ちょっと変わったものを加えたらとってもクリーミーに〜♪


ぶりの梅酒照り焼き




ぶりの照り焼きなんて普通過ぎますが
梅酒を加えて少し変化を〜


お重箱に詰めて、こんな感じになりました!




やはり和食は何だかほっとしますね〜

あとは、ご飯とお吸い物にデザート


次回、ご紹介させて頂きますね


金繕いのお稽古
今年から始めた、月一回の金繕いのお稽古ですが
お休みがちで、なかなか進みません


今回は仕上がったのは、こちら2点




ティーカップと小皿の欠けです。

前回金を塗って、1ヶ月乾かしたものです


私なりに上出来〜と思っておりましたが
先生は、金が膨らんでいること
(前回、金を塗る前のやすりがけが十分でなかった訳です!)

キズの縁まできっちりと塗られていないことを指摘されました!

これはハズキルーペなどで良く見て、細かい所まで気を配るべきでした!

やり直しも大変なので、一応O.K.となりました!


そして今回は、初めて「割れ」の補修を致しました





磁器なので割れ目がピッタリしているため
のりが入り込みにくいので、金属のやすりで削って
わざと隙間を作っていきます!





漆とのりを混ぜて塗り、ピッタリと付けて、テープで押さえて終了〜


でも接着するには数日かかるということで
毎日、割れ目に隙間が出来ないように、手でギューっと両側を押し付けないといけない、ということでした!


この作業を忘れないように、目につく所に置いておかないといけませんね


次回は蛤の内側に金箔を貼ります!

丁度おひな祭りで使えるといいなぁ〜

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