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ローズアフタヌーンティーin自由が丘フレッシュクリーム
このバラの季節でしか味わえない
ローズアフタヌーンティー


それもお菓子の世界では大御所の先生

加藤ちえ先生のフレッシュクリームで、
ローズガーデンを眺めながら
アフタヌーンティーを頂いて参りました!





パティオには白いバラのみ!

アイスバーグ、サマースノー、ホワイトウィングスなど

バラ以外はやはり白のオルレア

可憐な色が沢山あるにも拘わらず
あえて白だけでまとめていらっしゃるなんて!

ちえ先生の拘り方、素敵です

ティールームの設えも白だったのは
お菓子が一番映えるからなのでしょうね


入り口のみピンクサマースノーが可憐に咲いておりました




そして、香り豊かなお紅茶と極上のお菓子〜







お飾りの蝶々もチョコレートで出来ていました!



ローズアフタヌーンティー

もう夢乙女のドームは無いのだけれど……

またやってみようかな、なんて
ちょっぴり思ってしまいました


6月のレッスンスケジュール

日にちが経つのは早いものですね
5月もあと数日となって参りました


たわわに咲くバラの姿を見れるのも
あとちょっと〜





さて、来月6月のスケジュールをお知らせさせて頂きます


お楽しみ料理クラス
10時30分〜14時30分

2日(金)
8日(木)
12日(月)
13日(火)

どの日もお席ご用意出来ますので
よろしかったらお出かけ下さいませ

和食を予定しております


レディのためのフィ二ッシングコース
11時〜
25日(日)の予定

 

お申し込先 





6月は梅雨の季節

雨ばかりですと鬱陶しい気も致しますが
恵みの雨に感謝して
レイニーファッションも楽しんで

ハッピーに過ごしたいですね♪


 


歌舞伎座へ〜團菊祭
先日、歌舞伎座の夜の部へ行って参りました


五月は團菊祭です


團菊祭とは、明治時代の市川團十郎と尾上菊五郎の偉業を称え
歌舞伎座では、毎年五月興行の恒例の催しです





板東家の襲名披露があり、可愛い4才の坊やの口上も〜


あどけない姿からは想像出来ないほど
しっかりとしたお言葉でした!


今回は桟敷席ということで楽しみにしていたのですが





残念なことに花道の上だったのです


見せ場の花道が見えなくて、とっても残念でした!


なかなか良いお席が取れないのですが
今度は花道が間近に見える席を狙いたいと思います!


歌舞伎って華やかで、敷居が高いような気も致しますが、
お席でお弁当を食べたりと、のどかな雰囲気もして和みますね





5月のお料理クラス〜ローズヒップのシフォンケーキ
前回の続きですが〜

お料理クラスのデザートは「ローズヒップのシフォンケーキ」





この日は、とても良く膨らみました!

混ぜ方を覚えて頂くため、皆様に次々と混ぜて頂きますので
人数の多いクラスでは、残念ながら
ここまで膨らまなかった時もございました





バラを添えて上げるとそれらしくなりました〜


卵黄の泡立てには、グラニュー糖の代わりに
バラシャムを使うと、更に良いでしょう





更にイメージアップ♪

マジパンでバラを作って添えさせて頂きました♪




5月のお料理ご報告〜♪
真夏のような日差しが続いて、植物への水やりが欠かせなくなって参りましたね


昨日は暑さの中、夫の実家の草取りに励んでおりました!
朝起きたら、凄い筋肉痛!


でも全部は終わらなかったので、また今週末頑張ります!


さて、今月のお料理クラスも先週終了致しました


テーブルはやっぱりバラ♪




ボービレのバラ模様のクロスに庭のバラをアレンジして〜





うつむき加減に咲くオールドローズが
下を向いてしまって、難しかった〜


食器は結婚するときに揃えたニッコーの可愛いバラの柄


バラアイテムは沢山あるので、皆様もいろいろお持ちでしょう


最近は、華やかなブランド洋食器も一般的になったので
却ってこのような食器が新鮮に感じられます


お料理は



白いんげん豆のスープにクスクスのサラダ

豆のスープは滋養強壮に良く
サラダはハーブが効いて爽やか〜♪
これからの季節にいいですね♪


メインディッシュは



鮮やかなグリーンの香草ソース♪


お野菜も沢山頂ける一品でした!


デザートは次回ご紹介させて頂きますね
<



花束いろいろ〜♪
爽やかな風の季節、如何お過ごしでしょうか


今月はプライベート記念日が多く、花束をいろいろ頂戴致しました♪


まず、夫から結婚記念日のバラの花束!




実は日にちを一日、間違えておりましたよ





今はドライフラワーにと思い、こんな風に置いてあります




娘からも可愛らしい花束のプレゼントです



家族からもらう花束って、やはり嬉しいですね♪


そして



大好きな義兄夫婦から大きな花束が届きました!


キッチンからも良く見えるように、こんな感じに飾りました





そして



芍薬の花束が届きました!

さぁどこに置いたら良いかしら〜


生花に囲まれる暮らしは贅沢ですね


美しく咲く花のパワーをもらって、少し若返りたいものです






ガーデニングショーで買ってきたもの
今日は国際バラとガーデニングショーの最終日

バラはもういいかしら〜などと思っておりましたが
やはり気になって行ってまいりました!


そこで買ってきたのは



まだ蕾のクレマチス


咲くとこんな感じです



横から見ると可愛いベルの形〜♪


クレマチスは種類によって剪定する位置が違います

選ぶ時には色や形ばかりでなく、切る場所を確認し

間違えないように!
低く剪定するものだけを購入するようにしています


オベリスクが1つ余っているので
絡ませてあげたら素敵になるかしら〜♪







和食でお誕生日ディナー

昨日はマイバースデー

以前の住まいでは、この時期毎年バラのガーデンパーティーをしておりました

昨年は引っ越し準備に慌ただしくしており
今年は久しぶりにゆっくり過ごすバースデーとなりました


でも、今まで忙しくしていた分
何だか物足りないような気持ちもしないでもありませんが……


折角ゆっくりと過ごせるので、バースデーディナーを楽しみました♪




ここのところご馳走続きでしたので、優しい和食〜




柚子のお酒でかんぱーい!

もうかなりの年を重ねておりますので
半分諦めの境地!

でも、いつまでも楽しく、美味しく、美しく!!を心がけ
前向きに過ごして行きたいですね♪








10年後20年後を見据え、今からでも間に合いそうなこと
見つめ直していきたいと思っております



 


嬉しい母の日のプレゼント〜♪

昨日は母の日でしたね♪

皆様も、お母様へ日頃の感謝の心をお伝えされたことと思います


すみません〜
我が家の娘たちからの、嬉しいプレゼントをご紹介させて下さいね





何とお夕食を作ってくれました!!

イタリア料理をお稽古した復習の意味もあったようですが〜





トロッと美味しいフォンダンショコラのデザート付きです!


お出かけしておりましたので
帰宅してすぐにご飯が頂けるなんて!


最高に幸せ〜♪


途中アクシデントがある度にラインが鳴っておりましたが
無事に美味しく出来ておりました!


こちらは嫁いだ娘より〜



何かしら〜?と思いつつ蓋を開けてみると

 

素敵なバラのお菓子 バウムクーヘンでした!
 

 



切ってしまうのが惜しいような〜
どんなお味かしらとワクワクしております


いろいろございましてプレゼントづくめの嬉しい5月です!

 


五感で楽しむバラとの暮らし〜講演終了しました
初夏のような日が続いておりましたので
雨が降ると、少し寒く感じられますね


昨日は新幹線に乗って、小諸まで行って参りました


小諸は、島崎藤村ゆかりの町


そのような深い文化のある町での文化講座にお呼び頂きました




吹き抜けの気持ち良い会場でした!





スタッフの方々が多くいらっしゃり、あっという間に準備万端です





心配しておりましたDVDもパワポも
お陰様で上手く出来て良かった〜


バラの魅力、暮らしへの取り入れ方や
下草類のお話もさせて頂きました





わざわざ東京からお越しの方々もいらっしゃいましたが
何か参考になることがあり、お役に立てましたら幸いです


丁度今はオープンガーデンの季節


今日は、これからとっても素晴らしいお庭を拝見して参ります♪








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