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ティータイムで癒しの時間
自粛強化となり、何かと不安な日々ですが
如何お過ごしでしょうか


こんな時は、ゆったりとした音楽を聞いて
美味しいお茶とお菓子でティータイム〜♪





お一人様ティータイムでは、
ティーバッグにマグカップを使うことが多いのですが
今回は、丁寧にリーフティーを抽出し
ティーポットを使用してみると〜


ちょっと優雅な気分になって、気持ちもリラックスして参ります
(洗い物は増えてしまいますが………)


お菓子は、次女のムコ君からのバレンタインのお返しで頂いたもの





トシヨロイヅカの美味しい焼き菓子です


ゆったりとした音楽とディフューザーの香り


癒し効果満点のリビングで寛いでおります






娘家族のお引っ越し〜
三寒四温の今日この頃
桜も咲いて、少し気持ちが明るくなって参りましたね


一週間前になりますが
長女家族が近くに越して参りました!

と、いうわけで
ここのところ、お引っ越しの荷物整理の手伝いに励んでおります


取り敢えず、入居前にしてあげたことですが〜


見てみると、洗濯機のホースが気になりまして
蛇腹部分に後々ホコリがたまって、お掃除が大変そう!





そこで、100 円ショップで柔らかめの器を購入して





端をカットして被せてみました





これで一安心かしら〜


あと、洗面所で使うタオル類を収納するスペースが足りなそうな感じ〜

突っ張り棒を2本設置し




やはり100 円ショップの物を使って〜





もっと深さがあると良いのですが、
取り敢えず無いより良いでしょう


そんなこんなで、少しずつ片付いてきたかしらね〜


暫く夫と二人の、静寂な時を過ごして参りましたが
これからは賑やかになりそうです!



ホワイトデーにもらったもの〜♪
昨日は雪が降り、桜の開花宣言もありましたね!


寒暖差の激しい今日この頃
風邪をひかないよう、気を付けないといけませんね!


さて、昨日のホワイトデー


思いがけずムコ君より、バレンタインのお返しを頂きました!





まぁ!気を遣って頂いて申し訳ないですねぇ〜





小布施堂の栗鹿の子です♪


きっと、何がいいかと考えてしまったのではないかしら


有難うございます〜





栗だけで練り上げた「栗鹿の子」


さつまいもで作る栗きんとんとは違って、まろやかな風味ですね


お気遣い嬉しく頂戴致しました♪


今日の井の頭公園は、人がいっぱい〜


自粛気味の昨今ですが
大勢の人が出ている光景を見ると
何だかほっと致します


いつもながらの、何気ない毎日を待ちわびる日々です




エッセンシャルオイルの香りでリフレッシュ〜♪
気持ちの良い春も、もうすぐ〜
というこの時期ですが


巷では、気の重くなるニュースばかりですね


レッスンもお休みなので
ゆっくり時間が流れ、お片付けに励む日々


気持ちをリフレッシュしたくて
しまっていたディフューザーを取り出しました


以前使ったのは昨年のクリスマスの頃


取り敢えず、その時のクリスマスの香りを試してみましたが

やはり今の心境と違うのです


そこで生活の木で新しく求めました





一つはワンダリングシトラス

オレンジを中心に柑橘類でブレンドされた香りです♪


もう一つは紅茶の香りが欲しかったので
ベルガモットに致しました♪





早速ディフューザーに水を入れ、数滴垂らしました


仄かな香りと光で気持ちが安らぎます〜


免疫力アップにも繋がりますね!


皆様もよろしかったらお試し下さい



春を告げる花
お散歩をしていると、あちこちに
春の花たちが咲き始めていて
季節の移り変わりが感じられます


晴れた日に空を見上げると



梅ですね

水仙やクロッカス〜







この微妙な色合い〜!
神様は本当に素晴らしい配色をプレゼントしてくれましたね


遠慮深げにうつ向いて咲くクリスマスローズ



一時期、園芸店にはクリスマスローズだらけでしたが
最近はそんなこともなく
ブームが去ったのでしょうか……


スキミアも花が咲いて、とっても良い香り〜




暖冬のせいか、芽吹きが早い早い!



何と2月中にバラの蕾を発見!



いくらなんでも早過ぎるでしょ!!

例年は5月が最盛期のバラ

その頃には、昨今の事態が治まって
心配のない日々になっているといいですね





ケーキ作りの幸せ時間〜♪
ここのところコロナウィルスのことで
何となく沈んだ空気感が流れていますね


お稽古はお休み〜
外出も控えめになり〜


久しぶりに時間がたっぷりとあるので
気になっておりました
「お片付け」に励む日々!


2日かけてキッチン回りが終了し
リビングに取りかかっております


物減らしをしたいのですが
判断が曖昧で………なかなか難しい〜


そんな日々を過ごしております


前置きが長くなりましたが〜

今日は次女のところに行くので
お土産にケーキを作りました





ケーキといっても簡単な
チビちゃんも食べれる「バナナシフォンケーキ」


いつものレシピで半分に分けて焼きました♪


卵と粉のマジックのようなケーキ


クラシック音楽を聞きながらのケーキ作りの時間は
とっても優雅な、落ち着いた幸せな時間〜





シフォンケーキ作りで幸せになっちゃうなんて単純?かもしれませんね


マゴマゴちゃん達の笑顔を思い浮かべて
ケーキ作りがんばります!

謹賀新年〜♪
新年、明けましておめでとうございます


天候に恵まれ、穏やかなお正月を迎えております




玄関に「蓬莱飾り」を置いて〜


大晦日は夫の実家で過ごし
菩提寺でゴーンと除夜の鐘をついて参りました


そして、只今、軽井沢に来ております


朝は、うっすら雪化粧〜♪





静かなお正月を過ごしております






今年一年有難うございました〜
いよいよ大晦日!


一年を振り返り
良かったこと楽しかったこと
沢山ございます



これも、日頃お世話になっております生徒様

イベントにご参加下さった方々

私のつたないブログをお読み下さる皆様

そして陰ながら支えてくれる、夫をはじめ家族たち


皆に感謝の気持ちでいっぱいです


一年間お世話になりまして有難うございました





年齢を重ねても〜
まだまだ足りないところが沢山あり

来年は更に知識を増やし、より良いレッスンをご提供できればと思っております


食を通して、更に?美しく!健康に!


皆様と共に歩んで行きたいと思っております





来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


どうぞ良いお年をお迎えくださいませ!








家族のクリスマス&忘年会〜♪
昨日は家族揃ってのクリスマス&忘年会


数ヵ月前に日程調整を行ったのにも関わらず
皆、多忙のために家族全員の都合の良い日が昨日だけ!


ようやくクリスマス&忘年会を兼ねて、全員集合出来ました♪





チビちゃん達はお喋りが上手になり
仲良く遊んで、賑やか賑やか〜♪


お料理はサロンパーティーでお出しした前菜の他に〜


鴨の含め煮やカボチャのクリームスープ
盛り合わせチーズ、和風ですが昆布締めのお刺身
 
あと、ラムをディジョン風に焼きました





娘夫婦が素敵なお土産を持ってきてくれました




「メゾンブレモンド1830」のオリーブオイルとトリュフ塩


バゲットに付けて美味しく頂きました♪

お腹いっぱいで、途中ワンコの散歩を挟んでデザートタイム〜

その間、夫とムコ君一人は一寝入り〜


デザートはチビちゃんが食べられるという
フルーツを使ったケーキ





キハチ風のスフレロールを作っておきました〜
あと、金柑のシロップ煮に抹茶のアイスクリームを添えて



この日でようやく今年の予定が終了致しました〜


年賀状まだ書いてなくて…………
今晩と明日、頑張ります!





大葉のベビーリーフ「ペリーラ」見つけました
10 月に入っても暑い日がございますが
心地よい風は、やはり秋らしさが感じられますね


先日、ハーブ類の売り場で発見したものがございます


もしかしたら、私が知らなかっただけかもしれませんが………





一般的なハーブに並んで〜





ミントの横に「ペリーラ」とあります


何かしら〜?


お店の方にお聞きしたところ、シソみたいな味です。というお返事


ミントの代わりに使えるかしら、と思い購入してみました





どうも大葉のベビーリーフのようです!


大葉というと和のイメージですが
ケーキのトッピングに使用してみました





ミントのような清涼感はないですが
苦味もなく、さらっと頂ける感じです♪


そして、ミントを添えても残される場合がございますが
こちらは皆様召し上がって下さいました!


サラダに混ぜたり、パスタのトッピングにしたり〜


クセが無いので、いろいろなお料理に合いそうです!


お吸い物やスープに添えても良さそう〜

和洋に使えるペリーラ、我が家の定番になりそうです

見つけたら、是非お試しください!


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