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梅仕事〜♪

店頭に梅がどっさりと並んでいますね

チラチラと見ながら、どうしようかなぁ〜

というのは、果実酒を浸ける大きなガラス瓶
引っ越しのときに幾つも捨ててきたのです!


梅酒や梅シロップ、また作りたくなって参りました!





保管場所に悩む今の住まいですが
ポリ袋に入れて梅干しを作る方法が紹介されておりました♪




粗塩ときび糖を加え、常温で一週間様子を見ます


日に日に梅酢が上がってきております!


次は、赤ジソを加えて冷蔵庫で保管〜

梅雨開けに水分を取ってザルに並べて乾くまで干し〜

 

保存容器に移し、3カ月くらいで出来上がりの予定♪


梅干し作りに挑戦するのは初めてなので
上手に出来ることを願っております!


美味しくできたら、またご報告させて頂きますね


 


花束いろいろ〜♪
爽やかな風の季節、如何お過ごしでしょうか


今月はプライベート記念日が多く、花束をいろいろ頂戴致しました♪


まず、夫から結婚記念日のバラの花束!




実は日にちを一日、間違えておりましたよ





今はドライフラワーにと思い、こんな風に置いてあります




娘からも可愛らしい花束のプレゼントです



家族からもらう花束って、やはり嬉しいですね♪


そして



大好きな義兄夫婦から大きな花束が届きました!


キッチンからも良く見えるように、こんな感じに飾りました





そして



芍薬の花束が届きました!

さぁどこに置いたら良いかしら〜


生花に囲まれる暮らしは贅沢ですね


美しく咲く花のパワーをもらって、少し若返りたいものです






ガーデニングショーで買ってきたもの
今日は国際バラとガーデニングショーの最終日

バラはもういいかしら〜などと思っておりましたが
やはり気になって行ってまいりました!


そこで買ってきたのは



まだ蕾のクレマチス


咲くとこんな感じです



横から見ると可愛いベルの形〜♪


クレマチスは種類によって剪定する位置が違います

選ぶ時には色や形ばかりでなく、切る場所を確認し

間違えないように!
低く剪定するものだけを購入するようにしています


オベリスクが1つ余っているので
絡ませてあげたら素敵になるかしら〜♪







和食でお誕生日ディナー

昨日はマイバースデー

以前の住まいでは、この時期毎年バラのガーデンパーティーをしておりました

昨年は引っ越し準備に慌ただしくしており
今年は久しぶりにゆっくり過ごすバースデーとなりました


でも、今まで忙しくしていた分
何だか物足りないような気持ちもしないでもありませんが……


折角ゆっくりと過ごせるので、バースデーディナーを楽しみました♪




ここのところご馳走続きでしたので、優しい和食〜




柚子のお酒でかんぱーい!

もうかなりの年を重ねておりますので
半分諦めの境地!

でも、いつまでも楽しく、美味しく、美しく!!を心がけ
前向きに過ごして行きたいですね♪








10年後20年後を見据え、今からでも間に合いそうなこと
見つめ直していきたいと思っております



 


嬉しい母の日のプレゼント〜♪

昨日は母の日でしたね♪

皆様も、お母様へ日頃の感謝の心をお伝えされたことと思います


すみません〜
我が家の娘たちからの、嬉しいプレゼントをご紹介させて下さいね





何とお夕食を作ってくれました!!

イタリア料理をお稽古した復習の意味もあったようですが〜





トロッと美味しいフォンダンショコラのデザート付きです!


お出かけしておりましたので
帰宅してすぐにご飯が頂けるなんて!


最高に幸せ〜♪


途中アクシデントがある度にラインが鳴っておりましたが
無事に美味しく出来ておりました!


こちらは嫁いだ娘より〜



何かしら〜?と思いつつ蓋を開けてみると

 

素敵なバラのお菓子 バウムクーヘンでした!
 

 



切ってしまうのが惜しいような〜
どんなお味かしらとワクワクしております


いろいろございましてプレゼントづくめの嬉しい5月です!

 


気分を変えて楽しみたいBGM〜♪

いつも音楽を聴いていたい私

その日その時の気分やシチュエーションによって

ふさわしい音楽がありますよね




ボサノバで気分も軽く、家事がはかどりそう〜♪


また趣を変えて




お酒を片手に照明を落としたら〜
良い雰囲気になりそうです


こちらはタイトルに引かれて購入してみました





リラクゼーションして癒し系の曲です


もう、そろそろお祖母ちゃんの年代

今からでも、なりたい自分になれるのでしょうか?





 


フリージアがいっぱい〜♪
三寒四温の日々で、今年は桜が長く楽しめましたね


花びらが水辺に沢山浮かぶ様子も
また美しいです





さて、先日フリージアを沢山頂きました
アレンジしたり花瓶に差したり〜








テーブルのセンターピースに置いてみたのですが





少々高すぎたようですね〜


こちらのパンジーアレンジに
イースターエッグを飾ったものに
チェンジ致しました





明日お越しの皆様、楽しみにお待ちしております♪













仲良しの軽井沢友達をお呼びして〜♪
いつも軽井沢で仲良くしている
テニスのお仲間が7家族ほどおります


月1で定例会があり、その日を目指して軽井沢へ出向くようにしており

テニスのあとは温泉で温まり
いつもの飲み会に備えるのが習わし〜


職種は様々
東京にいたら出会うことがなかったかもしれない方々です!


軽井沢ではお互いに招いたり、招かれたり〜♪


毎度盛り上がって、夜遅くまで飲みあかし
夫はダジャレを連発したり〜
飾らずに本音を語り合うまでになりました


昨年引っ越して、まだ新居にお呼びしていなかったので
この桜の時期に皆様をお迎えすることに致しました


前日に皆様から大きな蘭が届いてビックリ!








最後に桜のお寿司で楽しんで頂きました


そろそろ老後を心配しなくてはいけない年代

軽井沢で老後を楽しむ方法、語り合いましたよ!




キノコ育てています!
主人がキノコ栽培セットを頂戴してきました!


霧を吹き、プラスチック容器の蓋をして暗い所に置いておきます


4.5日経つと〜





出てる、出てる!


間引いた方が良さそうですね〜





日に日に大きくなって、そろそろ収穫しないといけません





お夕食はキノコ鍋にしようかしら





仲良しサロネーゼさんと新年会〜♪
一昨日、仲良しサロネーゼの皆様との新年会
新居お披露目を兼ねて、我が家にお呼び致しました♪


香港と東京を行き来されているM先生や
日頃お忙しい先生方
久しぶりの再会となりました!





お食事は吉祥寺アトレのデリで〜
綺麗に盛り付けております







ローズベーカリーとディーン&デルーカ


飲み物は、ワインの先生トコチャン御用達のショップから送って頂きました〜





今年の抱負を語りながら、楽しいひとときでした





私は、今月のお料理のフリッタータと
デザートにキャラメルのババロアを準備致しましたよ




残念ながら今回欠席された先生方

次のリベンジ会をお楽しみに〜


便利でお洒落なデリ、好評でした!















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