HOME > NEWS
居酒屋さんの盛り付け〜勉強になります!
10月というのに、今日は真夏のような暑さですね!

昼夜の温度差が激しいようですので、体調管理に気を付けましょう


さてさて、先日久しぶりに居酒屋さんへ行ったところ〜


盛り付けのあしらい方が素敵で、勉強になりました!





お通しだけで10種類以上!

ちょこちょこと、小さな物が沢山あるのって嬉しいですね〜♪





お刺身は5cm×30cmぐらいの長くて厚い
石のようなお皿に乗っておりました

運び方によっては落ちてしまいそう!
<
盛り付けって、余白も大事だと思うのですが
このように、隙間なくぎゅっと凝縮されたのも良い感じです!





そして葉物やグリーンの添え方に、ひと工夫されておりました


サラダもお洒落〜



グリッシーニが効いてますね!

夫との会話も楽しく進み、ビールにレモンサワーなど
お酒も美味しく頂きました♪




〆はお茶漬け〜♪


こちらの盛り付け上手な居酒屋さんは吉祥寺の「三うら」

度々訪れたいお店のひとつです




calendar
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>
selected entries categories archives recent comment
search this site.
others

ページ内容に共感頂けた方はこちらのバナーをクリック頂けますと幸いです。

  にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ