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11月のお料理クラス〜終了致しました
11月のお料理クラスが終了致しましたので
ご報告させていただきますね





お重箱を使って懐石風にしてみました!

中に詰めるのは4品


かぼす釜を作って、カニと菊花のおろし和え



かぼすの爽やかな酸味でさっぱりと仕上がりました!


和風生春巻



ソースを工夫して、美味しくできましたよ


柿と菊菜の白和え



こちらも、ちょっと変わったものを加えたらとってもクリーミーに〜♪


ぶりの梅酒照り焼き




ぶりの照り焼きなんて普通過ぎますが
梅酒を加えて少し変化を〜


お重箱に詰めて、こんな感じになりました!




やはり和食は何だかほっとしますね〜

あとは、ご飯とお吸い物にデザート


次回、ご紹介させて頂きますね



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