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超簡単お昼ご飯〜サバ缶を使ったパスタ
うららかな陽気とは打って変わって寒い一日ですね


すでに洗って片付けてしまったウールを出して着ております!


冬に戻ったような感じで、今晩はお鍋の食べ納めかしら〜


自粛生活も長くなり、毎日三食の食事の支度、結構大変です!


次女とチビちゃんが来てから、
食事の記録をつけるように致しました


食べたもの、その日にあったこと
お天気等々をザックリと書き、備忘録としております

すぐに忘れてしまうので、読み返してみると楽しいです


案外工夫して、あれこれお料理しているようです





毎食時間をかけて作るのは大変なので

朝食はスープにハムやソーセージ、卵料理
ヨーグルトにフルーツなど


昼食は、なるべく簡単に!

お天気が良くてお散歩に行ったときは
帰りがけにテイクアウトを購入するようにして、楽をしております


夕食は家族揃うので、ある程度時間をかけていろいろ作っております
(おかげで少々太りぎみ………)



今日は、お昼ご飯にサバ缶を使って
超簡単なパスタを作りましたので
ご紹介させて頂きますね





2名分です

スパゲッティー………2名分
サバ缶……………1缶
玉ねぎ……………1個、薄切り
ニンニク………1/2個、みじん切り
レタス………….5.6枚
オリーブオイル
醤油
粒胡椒
もみ海苔


1.オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒める

2.大きめに切ったレタスを加えて炒める

3.サバ缶の汁と1/3のサバを加えて混ぜ、茹で時間より1分ほど短めに茹でた麺を加え、麺に汁を吸わせるようにする

4.醤油を加え混ぜる

5.お皿に盛り付けて、オリーブオイルを回しかけ、黒胡椒、トッピングにもみ海苔を乗せて出来上がり〜





簡単で美味しくできましたので
よろしかったら作ってみて下さい〜




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