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暮らしのセンスアップクラス〜紅茶の楽しみ方
今月の暮らしのセンスアップクラスのご報告です

紅茶と言えばスコーン
2種類のスコーンとサンドイッチをお作り頂きました

バラの会でもお出ししたスコーンですが、
こんなに美味しいスコーンは初めて!と言って下さる方が多く
秘伝のレシピのスコーンです!

焼き立てはサクサクとほんとうに美味しい〜〜

とてもきれいに焼き上がり、写真を沢山撮ったつもりが〜
何とSDカードが入っていなかったらしく.・・

サンドイッチも丁寧にお作り頂いた成果があって
本当に美しく仕上がったのですが、ご覧頂けなくて残念です!

美味しい紅茶の淹れ方ではゴールデンルールに基づいて
世界三大銘茶ダージリン キームン ウバをティーメイクして頂き
水色の違い お味、香りの違いを楽しんで頂きました



ダージリンは2015ファーストフラッシュ リシ―ハット農園
薄い緑がかったような黄色からオレンジ色で上品な甘い香りです

キームン クィーンズ
ほのかな蘭の香り、気品ある深い味わいです
多くの時間をかけ丁寧に作られていることから
「工夫紅茶」と呼ばれているそうです

オーガニックウバ BOP
さっぱりとした飲みやすい風味
ミルクを入れたら更に美味しくいただけました

今回のダージリンとキームンは、リーフルダージリンハウスで
ウバは吉祥寺のGclefで求めました

ティーメイクに使用して頂いているポットは

絵柄が可愛いヘレンド

少しでも楽しくティーメイクをして頂きたいと
この授業用に揃えたものです

おうちでも美味しい紅茶、ご家族様と楽しまれてくださいね




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