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ワイン&チーズレッスン報告 テーブル編
先日、友人である大谷裕子先生をお迎えして
ワイン&チーズのプライベートレッスンをして頂きました。



大谷先生はワインソムリエ、チーズの騎士団
ロックフォールの騎士団でいらっしゃいます。

何と先生は、ご結婚後に単身フランスに渡り
農家に泊まり込んで、チーズについて学んでいらしたということです!

私などは一晩留守にするだけでも大変なのに・・・
その熱意と実行力は素晴らしいです

準備するのは先生と私を含めて11名分
グラスが一人につき、ワイン用4個 シャンパン用 水用ゴブレット
合計6個 トータルグラス類で66個!



いつものダイニングテーブルでは間に合いません

そこで2階のセカンドリビングのテーブルをつなげ
先生用にもう一つ机を並べ
3m85cmのテーブルが出来上がりました

このような時はソファを移動して、リビングにテーブルをセットします
(ここまでで結構大変です)


先生用のテーブルには葡萄の刺繍が入ったクロスを使用いたしました
ワインの色目が良くわかるように白い紙も置きます


お花はワインの色を意識して〜

バーガンディ色のダリアを主に、ヒマワリ 庭のコリウスなどで作りました

お花に場所を取ってしまうと、チーズやお料理が来た時に邪魔になり
万が一グラスを倒したりすると、皆様に悲しい思いをさせてしまいますよね
そんな配慮のもと、大きすぎないように致しました




グラスは夫の実家から沢山持ってきて、何とか足りました

次回はワイン&チーズのご報告をさせて頂きますね♥
















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