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7 月のお料理クラス〜デザート
前回、お料理のご報告をさせて頂きましたので
本日はデザートのご紹介をさせて頂きますね


暑い夏!と言えば〜スカッと爽やか!


ミントとライムの飲み物「モヒート」

そのモヒートをゼリーに致しました!





ヘミングウェイが大好きだったというモヒート

ラム酒が欠かせませんがホワイトラムを使用致します


ラム酒にはホワイトラム、ミディアム(ゴールド)ラム、ダークラムとあります





どれも原料はサトウキビですが、産地や熟成の仕方等から色、香りなど違ってきます


今回使用したものはバカルディのホワイトラム

それぞれのメーカーがホワイト〜ゴールドと販売しているようです


ゼリーの上にヨーグルトクリームをのせ皆様にフルーツで飾り付けをして頂きました♪





沖縄産のミント香のするホットティーでお召し上がり頂きました♪


この暑さ、これから1ヶ月続くのだそうです!


気が重くなってきますね〜


喉ごしの良いゼリーやアイスクリーム
お素麺などで乗り切りたいと思います!







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