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久しぶりにタルト作りました〜♪
ここ数日は曇り空のお陰で、過ごしやすい日となっておりますね♪


ここのところゼリーを作ることが多かったので
久しぶりにタルトが作りたくなって参りました


暑いのでバターが緩んで、扱いにくいのですが………


イメージとしてはトロピカルフルーツ!
と思っていたのですが





グレープフルーツとオレンジにキウイ

実を取り出したあと、残りはギュっと絞ってジュースにし
煮詰めて濃厚味のものを混ぜてみました





ゴロンとした実なので、フォークだけで頂くと
生地から滑り落ちてしまいました


ナイフを使ってエレガントに頂く方が良さそうです!


家族にも好評でしたので、いつの日かレッスンに取り入れたいと思います♪










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