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多肉植物の寄せ植え〜♪
ダウンコート姿も少なくなって、軽快な装いの季節となって参りました

でも、着るものにも悩まされます


天気予報の温度情報が欠かせません!


植物も寒さから解放されて、ぐんぐん伸びる時期ですね


先日は、H先生のハンギングバスケット教室で
多肉植物の寄せ植えをして参りました


というか、手持ちの多肉で
伸びきって格好悪くなっているものを
手直ししたという程度ですが〜





リビングから眺められるように
テラスのテーブルに乗せています








花柄摘みの心配もなく、とっても楽チンな多肉ちゃんたち


今、とっても人気のようです!




桜のロールケーキレッスン&アフタヌーンティーご報告〜♪
先月末に行いました
「桜のロールケーキレッスン&アフタヌーンティー」
お陰様で楽しく終了致しました♪


ケーキを作るのは久しぶり、という方も〜

ふわふわの桜風味のロール生地に仕上げ

桜エキスをイチゴのピューレとジュレにして

ヨーグルト入りのクリームと共に巻き上げました!





お持ち帰り分も含め、上手に3本出来上がりました♪


いよいよティータイム〜♪




新作のふきと蓮根の和キッシュ
桜ご飯のミニおにぎり
空豆ペーストの桜最中
塩煎餅のカナッペ


アフタヌーンティーには、1期生の方や
ガーデン友達もご参加下さって
とっても賑やかに楽しいひとときとなりました!




桜のロールケーキ
桜のフィナンシェとクッキー
あと桜のシャーベット





今まではローズガーデンでのティータイムを催しておりましたが

こちら吉祥寺サロンでは、井の頭公園の桜の時期に合わせて計画致しました
「桜のアフタヌーンティー」
ご参加有難うございました〜♪







4月レッスンスケジュール

ようやく桜の時期にふさわしい

穏やかな気候になって参りましたね

 

4月のレッスン予定日をお知らせ申し上げます

 

 

お楽しみ料理クラス 10:30〜

10日(月)

11日(火)

13日(木)満席

14日(金)

 

 

レディのためのフィニッシングコース 

23日(日)11:00〜

 

 

新規クラス 「お菓子レッスン」

 

25日(火)午後1:00〜

イチゴのショートケーキ

 

 

ロシアンティーケーキ(クッキー)

 

 

 

お申込はこちら 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


明日のレッスンの準備中〜♪
明日は桜のアフタヌーンティー2日目


もう少し桜が咲いていると良いのですが……


井の頭公園の桜は、2分咲きか3分咲きといったところ





少し寒いですが、ブルーシートの上で
宴会気分の方たちが結構いらっしゃいましたよ


前回はアフタヌーンティーのみでしたが
明日はロールケーキレッスンも予定しております


只今準備に勤しんでおります








明日は温かくなるようですので、もっと咲き始めるでしょうね♪




3月のレディクラスご報告〜♪

今日は冷たい雨で真冬に逆戻り!

これでは桜も震えているかも〜


昨日はレディのためのフィニッシングコースがございました


お仕事でお忙しい方々も、久々にご参加下さいました♪


途中経過のお写真です




昨日は久々の中華
みじん切りが沢山あって、皆様必死です。

凄く細かく、お上手にカットして下さいました!


スープに煮豚、サラダ菜巻きご飯
ピータン豆腐




デザートは桜のシャーベットとラング・ド・シャ〜♪





クルッとさせるのに、ひと工夫致しました




今回も可愛いボクちゃんがご一緒してくれました!


次回は4月23日(日)を予定しております

 


そろそろ春のガーデニングシーズン
今日は冬に戻ったような陽気ですが
そろそろ春のガーデニングシーズンの始まりです!


いつも行く園芸店も、今日まで春のセールなので行って参りました





宿根草も今植えておくと
花のシーズンには良い感じに伸びています


その伸びた姿を想像して〜いくつか購入致しました





バラの芽だしの肥料をあげ、今年最初の消毒も済ませ〜


あとは成長を楽しみにしております♪





桜のアフタヌーンティー♪
桜の開花宣言がされましたが、今日は風が冷たいですね


井の頭公園のソメイヨシノも、あと一息です





昨日は桜のアフタヌーンティーの一日目でした


お重箱を用いて和っぽくセッティング致しましたよ





まず和紅茶で召し上がって頂きました!


今回はご近所の方々もご参加頂き、楽しいひとときとなりました







もう一品




次回は、ロールケーキレッスン〜


ご参加予定の皆様、楽しみになさって下さいね♪







三月のお料理ご報告〜♪
卒業シーズンのこの三月

素敵な袴姿を見かけるようになりましたね


今月のお楽しみ料理クラスのご報告をさせて頂きますね





ダイソーで素敵な桜模様の折り紙を見つけましたので
レースペーパーの代わりに敷いてみました




長ネギをブイヨンで時間をかけて煮てマリネにしました




ゴボウと里芋のポタージュスープ

ゴボウの香りと里芋のねっとり感で美味しいスープになりました




さっぱりとした鶏ムネ肉のサラダ





ホウレン草と牡蛎の焼き物

グラタンのようですが〜
ホワイトソースではなく、柚子バターで頂きました


お菓子は「桜のフィナンシェ」



クオカの紙製のフラワーカップで可愛く仕上がりました♪


先日このフラワーカップを買い足しに行ったところ、既に完売!

調べて頂いたのですがもう無いのですって!

とっても残念です。

何事も早めの準備が大切ですね〜




軽井沢に来ています〜♪
この三連休、如何お過ごしでしょうか?

私は昨日から軽井沢に来ています♪


今日はお天気も良く、皆はスキーに出かけ〜


私は次女とハルニレテラスでランチを頂きました





風が冷たいです!




イタリア食材がいろいろあって、楽しいお店でした

ピスタチオペーストを買いましたよ


その後アウトレットへ向かいましたが
道がとっても混んでいて、

あきらめてスキー場へお迎えに行きました


セールなのに残念!

これからマリオットホテルでディナーです


皆様も素敵な連休をお過ごしください!

ミュシャとスメタナ〜一期一会の夜
今、国立新美術館で開催されているミュシャ展
すでにご覧になられた方もいらっしゃるかもしれませんね




今回は世界初公開となる
超大作「スラブ叙事詩」全20作が見所です

残念ながら、私はまだ行っていないのですが……


ミュシャが祖国チェコの歴史をテーマにしたスラブ叙事詩を描くことの
きっかけとなった、スメタナの楽曲「わが祖国」


プラハ交響楽団の演奏会に行って参りました





島国の日本でさえ、多くの支配者による
様々な歴史があります

地続きのヨーロッパでは、それに加えて民族による血と汗の歴史が重なり
祖国を思う気持ちは、計り知れないものがあることでしょう


このミュシャ展に合わせての、プラハ交響楽団の演奏会


この曲の中でも、皆さんご存知なのはモルダウ


雄大な自然を思わせる、ゆったりとした調べですね


この曲の余韻があるうちに、ミュシャ展へ足を伸ばしたいと思っております








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