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猛暑の青梅で会食〜ままごと屋
記録的な猛暑が続いておりますが
東京での最高気温となった青梅に先日行って参りました


親戚のご法事で、まずはお寺へ〜
お墓までの道のりが暑い!暑い!!


その後のお凌ぎで、お豆腐で有名な「ままごと屋」へ





茅葺き屋根の趣のある建物は
ままごと屋を経営する、酒蔵「澤乃井」です





多摩川沿いに幾つかのお店が点在しています


コクがあり何とも美味しいお豆腐〜
工夫が凝らされた数々のお料理を頂きました





スティック野菜に付けて頂くお豆腐のディップ、真似したい感じです!


多摩川を眺めながらのお食事ですので、
ラフティングを楽しむ様子が見えました!


この暑さですので、川下りはいいでしょうね♪





次回は澤乃井の酒蔵を見学出来たら、と思っております

久しぶりの外食〜天ぷら「わかやま」@吉祥寺
今はのんびりゆったり過ごしておりますが
この前まで、毎日の食事作りに忙しくしておりました!


ようやく約1ヵ月半ぶりに外食〜♪
といっても暑いので、近場の吉祥寺です


東急デパート裏にある、天ぷら「わかやま」





まずは生ビールを頂いて





そして、フルーティーな香りのお酒「田むら」を頂きましたよ





泳いでいる姿そのままの稚鮎!
カリっと揚がっている証拠ですね





カウンター席ですと、いつも何かしら質問したくなる私


Q.粉は小麦粉?天ぷら粉?片栗粉を混ぜるとか?
A.普通の小麦粉ですよ〜


Q.油は何を使っているのかしら?
A.綿実油ですよ〜
などなど

いつぞやフレンチのお店では、ミシュランのシークレット調査員と間違えられたほど!

カウンター席だと手元が見えますし、より楽しくお食事出来ますね♪







涼しげな色合い〜フラワーアレンジメント
猛烈な暑さで生花の痛みが早いこの頃ですね


自分では、なかなか買い求めにくい時期ですが
涼しげな色合いの生花が送られて参りました!





暑い夏は、やはりブルー系が爽やかですね!

そのまま花瓶に生けるのもよいですが
アレンジすることに致しました♪





より涼しげに〜と思い、庭にあるこちらを数本加えました





風になびいて揺らいでいる感じがプラスされました





花を見ても何も言わない、というか気がつかない夫が
今回ばかりは「涼しげでいいねぇ」と言っておりました!


この暑さ、暫く続くようなのでつらいですね〜


お気をつけてお過ごしください



7 月お楽しみ料理クラスご報告
猛暑の続く今月は、少しでも涼やかにと思い
リビングテープルにはこんな花を設えました




グリーンアップルとアスターの花を水に浮かべてみました


テーブルはエスニック〜





お料理は、夏ならではの素材を沢山使いましたよ




トマトとスイカの冷製スープ
ほうれん草のトルティーヤ
マヨネーズにすりおろしたニンニクを加えたソースが美味しかったです!




野菜そのものの味を引き出して〜
ラタトゥイユにポーチドエッグをのせて




タンドリーチキンとスパイシーピラフ


デザートはトマトのクラッシュアイスにヨーグルトクリームを添えて




冷凍したトマトに甘味を加え、FPでガガガーっと回して出来上がり〜〜





お暑い中のご参加、有難うございました!


こちらのお料理クラスは、来月はおやすみとなります。


異常な暑さのこの夏、お気をつけてお過ごしください!

三連休は夏の大掃除〜
暑すぎる猛暑の連休でしたね

被災地の凄まじい様子を見ていると心が傷みます

一日も早く元の暮らしに戻れるよう祈るばかりです


私はこの連休は、お片付けと掃除頑張りました!


産後ケアのため、暫く居た娘とベビーも家に戻り
夫は友人たちとBBQを楽しむために数日留守♪


久しぶりの解放感〜〜♪


カーテンを次々と洗ってさっぱりと〜




この子も洗ってあげました!




娘の置いていったTVを寝室にセットしたところ
家具の配置のバランスが難しいです


そこで、寝室に置いていた美顔器を洗面所へ移動致しました





折角あるのに使っていなかった美顔器!
移動したら使いやすくなりました♪

ここのところ毎日使っているので
ちょっとお肌が綺麗になったかな?


何だか、つまらない話になってしまいましたね


最後までお付き合い有難うございます〜



水出しアイスティーについて〜
猛暑続きの日々ですので、先日のレッスンの時
水出しアイスティーをご用意させて頂くことに致しました


ご用意した茶葉は、マリアージュフレールのボレロ


お店の方に、アイスティーを美味しく頂くにはどれが良いかしら?
と、お尋ねしたところ薦めて下さいました♪





1リットルに10gで一晩

ご親切に茶葉を入れる袋もプレゼントして下さいました!





前の晩から抽出し、いざグラスに注いだところ〜


あらぁ〜?こんなに色が薄いの〜?
氷を入れたら、更に薄くなってしまい
ちょっと物足りなかったのです


少々納得がいかず、作り直してみました





右は常温で一晩置いたもの、左は冷蔵庫に入れたもの


少しの差ですが、常温に置いたもの方が
濃い色となりました!


やはり、温度が高い方が抽出率が高いのですね


水出しアイスティーの良い点は、渋味が出ないところ


紅茶の渋味成分のタンニンは80度以上で抽出されるのです





少し甘味をプラスして、スッキリした味わいが好みです


美味しいアイスティーをお作りになられて下さいね

アンティークプリントのフラワーフェアリーお買い上げ〜♪
水害にあわれた地域の方々に、深くお見舞い申し上げます


自分があのような場合は、適切に行動できるか不安です


地域の防災についての冊子を取り出して
確認しております!


さて、話は変わりますが
お買い物って出会いですよね〜


先日、素敵な絵に出会ってしまいました!




スミレと男の子

フラワーフェアリーシリーズの1枚で
アンティークの印刷物です


印刷といっても、手法は初期オフセット印刷


印刷のごく初期のもので、紙や絵具が今のものとは違うため
手作りの風合いと独特の発色が特徴です




カタバミと女の子


本の挿し絵だったため色褪せもなく、綺麗な状態です


絵の回りの縁取りは手で塗られているそうです!


作者はこの方




シセリーMバーカー


子供たちを生き生きとスケッチしたフラワーフェアリーシリーズは
当時から人気があり、英国女王もお買い上げされたそうです!


いつぞやブログにも載せましたが
私が朝、花の手入れをしている時
通学途中の可愛いお嬢ちゃまが、花の妖精のことを教えてくれたことを思い出しました


あの時の、妖精のような可愛いお嬢ちゃまに、また会いたくなりました!










盛夏のハンギングバスケット
年に2回お稽古しているハンギングバスケットですが


今回は、お稽古に伺う時間がなくて
先生に作って頂いちゃいました!





夏向けの「観葉植物のハンギングバスケット」です


グリーンの濃淡にアンスリゥームの赤がポイント


キリッとしたモダンな感じで、大満足です♪





アーチ下の定番位置に置きました♪


素敵な作品有難うございます!


H先生には、以前私が無理にお願いしてお稽古をスタートして頂きました


センス溢れる植物選びと、先生のお人柄で
今では沢山の生徒さんがいらっしゃいます


好きなことを続けて、皆様に喜んで頂けるのは何よりですね


これからもよろしくお願いいたします!



キッチン用品アウトレット店〜吉祥寺
今日は、たまに覗いてみる
キッチン用品のアウトレット店を
ご紹介させて頂きますね





吉祥寺パルコ横の通り、中程のお店です


先日寄ってみたところ〜
数年前にパリで買ってきたナプキンリングがあるのです!





何と!200 円!!
パリで買ったあと、暫くして新宿伊勢丹で販売しておりました


そして、こちらも私持っております





フランスのSABREのティースプーン
何と!580 円!!





他にはWMFのスチーム鍋がこの値段!





50,000円が15,000円!!おでん用の仕切り付き





ワイングラスもお安いです!


欲しいものに必ず出会える訳ではございませんが
お得感満載のこちらのお店


吉祥寺にいらした時は、寄ってみたら如何でしょうか





グラニースミスのアップルパイ〜♪
今年5 月に吉祥寺パルコ1Fにオープンした
アップルパイで有名な「グラニースミス」


先日、初めて買ってみました!





ショーケースの中は
いろいろなアップルパイが並んでいて〜
何が良いか迷うばかり!


オススメの4つが入ったアソートボックスに致しました♪





中身の詳細は





吉祥寺店限定の「エッグタルト」
卵の風味が効いてイチゴ入り♪


「イングランドカスタード」
カスタードクリームの入った一番人気のもの


「ダッチクランブル」
バーボンが効いているようです


「フレンチダマンド」
アーモンドクリームにシナモン


どれも美味しそう〜〜♪


まずはエッグタルトを頂きました





ほんのりした甘さで、トロッとした大きなリンゴ〜♪


人気があるのがわかりますね〜


時間をかけて全てのメニューを制覇したいです!






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